Il Cerro (Quercus cerris) è un grande albero, a foglie caduche, che può arrivare a 35/40 metri di altezza con un diemetro del tronco che di conseguenza supera il metro
Appartiene alla famiglia delle Fagaceae.
Foglie oblunghe, da 6 a 12 cm, profondamente lobate, caratterizzate da lobi acuti con mucrone, di colore verde scuro, ruvide. In autunno giallo-marroni. Pianta monoica con infiorescenze maschili e femminili separate ma sulla stessa pianta. Le ghiande, singole o a gruppi di 4, brevemente peduncolate, hanno caratteristica cupola ricoperta di squame lineari, arricciate, lunghe fino a 1 cm.
Presente in tutto il territorio su boschi tra i 100 e 800 metri di quota, ma più frequente nell'Italia meridionale. Si adatta a terreni sciolti, argillosi, da alcalini a moderatamente acidi. Alta resistenza alla siccità, buona resistenza all'inquinamento atmosferico.
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