Yuzu "Citrus junos" pianta di agrumi giapponese in vaso ø18 cm

NOTA BENE: Le immagini utilizzate possono essere riferite a piante adulte con forme e dimensioni diverse.

La pianta di Yuzu (Citrus x junos) è un albero da frutto originario della zona montuosa cinese confinante con il Tibet, al giorno d'oggi è in Giappone che la coltivazione è maggiormente diffusa, appartiene alla famiglia dei Limoni ed è un ibrido tra Mandarino e Papeda. È un agrume di recente introduzione e coltivazione nella regione mediterranea, arrivato nelle nostre zone grazie al palato sopraffino e curioso di molti chef stellati. Pianta dal fogliame sempreverde e dai rami ricoperti da lunghi e appuntite spine, produce piccoli fiori bianchi e fortemente profumati in primavera, seguiti da frutti con buccia spessa e irregolare inizialmente di colore verde brillante e che successivamente, assumono un colore dal giallo all'arancione. I suoi frutti sono molto aromatici e dal sapore aspro simile al Pompelmo, ma con sentori di Mandarino. La maturazione dei frutti avviene tra la fine di Settembre e il mese di Dicembre. Può esser coltivato sia in piena terra che in vaso, fornendogli riparo dal gelo durante i mesi invernali, ricoprendo la chioma con del tessuto non tessuto o ricoverandolo in serra fredda, pratica consigliata soprattutto per le piante giovani.
Gradisce un terriccio specifico per agrumi, con buone capacità drenanti, e concime specifico da distribuire regolarmente.
Le irrigazioni vanno effettuate a intervalli regolari dalla ripresa vegetativa primaverile e in estate e vanno proseguite anche durante la stagione invernale, periodo in cui i frutti terminano la loro maturazione, prestando attenzione a non eccedere e quindi con moderazione.