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Aneto "Anethum graveolens" pianta aromatica in vaso ø14 cm

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GA041
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L'aneto si presta alla coltivazione in vasi da sistemare su balconi o terrazzi. Il periodo di semina è tra la primavera e l'estate. Conviene non mettere a dimora l'aneto accanto al finocchio perchè, mischiandosi le impollinazioni, si confondono anche gli aromi. Buona norma è tenere il terreno libero dalle erbe infestanti. La distanza tra le piante deve essere di almeno 5 centimetri. L'aneto può venir coltivato per consumare l'intera pianta, come fosse un ortaggio, o per la raccolta dei semi. Se si intende raccogliere le piantine si devono tagliarle alla base quando superano una ventina di centimetri d'altezza. Se interessati alla raccolta dei semi si devono tenere le piantine capovolte sopra un telo, in posizione soleggiata, quando i capolini cominciano ad assumere un colore bruno, per completarne la maturazione.